V loňském roce se v Nizozemsku prodalo 32.000 tun lékorek, pro něž je zde vžitý název "drop". Průměrná roční spotřeba jsou dva kilogramy na jednoho obyvatele této země. "Když to cizinci ochutnají, tak si myslí, že jsme blázni," řekl AFP Jurgen van Krevel ze společnosti Concorp, která v Jirnsumu na severu Nizozemska lékorky vyrábí. "Každá země má svou oblíbenu pochutinu. V Holandsku s tím vyrůstáme, tak jako v Belgii s čokoládou," tvrdí. Existují stovky různých druhů lékořicových bonbonů, které jsou směsicí cukru, vody, glukózového sirupu, želatiny, arabské gumy, škrobu a lékořicového extraktu. Mívají různé příchutě - anýzu, máty, eukalyptu či medu, bývají sladké či slané, ve tvarech mincí, kulatin, aut či zvířat. Lékorky se prodávají ve více než 80.000 supermarketech, lékárnách a trafikách. Tvoří pětinu všech cukrovinek, které se v Nizozemsku prodají. Historik a autor knih o nizozemské kultuře Han van der Horst přiznává, že má slabost pro přesolené lékorky. "Když jedu do zahraničí, tak je vždy beru s sebou - pro sebe, ale i pro Nizozemce, které potkám," uvedl. Jako malý kluk za největší představitelnou odměnu pokládal libru lékorek - což se objevovalo v kreslených amerických filmech. A i dnes ve třech letech děti objevují, jak to chutná, říká van der Horst. S lékořicovými bonbony si prý užije i hodně legrace. Rád je na cestách nabízí cizincům, protože jej zajímá, jak se budou tvářit. "Většinou říkají, že je to jako žvýkat kousek medúzy," poznamenává. Podle výrobce Venco sahá historie lékořice, která je ceněna pro své léčivé účinky, až do starověku. Její kousky byly objeveny i v chrámu faraona Tutanchamona. V Nizozemsku se první zmínky o lékořici objevily ve 13. století. Hodně Nizozemců i dnes cucá lékořicové pastilky, když se chtějí zbavit bolesti v krku. Odborníci ale nedávno varovali před kyselinou lékořicovou, která lékorkám dodává jejich trpkou chuť. Ve velkém množství podle nich může zvyšovat krevní tlak. "Dospělý může bez vedlejších účinků zkonzumovat denně 100 gramů lékorek," uvedlo nedávno ve své zprávě Nizozemské středisko pro výživu. Jeden bonbon váží kolem pěti gramů. Pro děti je doporučená denní dávka 25 gramů. Podle tohoto střediska čtvrtina z 16,4 milionu Nizozemců patří mezi pravidelné konzumenty lékorek. Deset až 14 procent si na nich pochutnává každý den a na 25.000 Nizozemců překračuje doporučenou denní dávku.