"Za posledních pět let, kdy sledujeme české restaurace, je jich na Štědrý den otevřeno stále více," uvedl ředitel Lunchtime Igor Třeslín. Některé podniky mají večerní program, lidé tam jdou po večeři, kterou měli doma. "Jsou i restaurace, kde si dáte štědrovečerní menu," dodal. 

Ještě před dvěma či třemi lety zůstávala během Vánoc většina restaurací zavřená. Provozovatelé to zdůvodňovali tím, že většina Čechů tráví svátky v rodinném kruhu a otevírat restauraci kvůli několika málo hostům by nebylo rentabilní. Výjimky zpravidla tvořily hotelové restaurace zaměřené na zahraniční klientelu nebo nálevny připravující večírek pro úzkou skupinu štamgastů. 

Přestože dříve během Vánoc otevíraly častěji restaurační zařízení ve větších městech, letos se podle Třeslína mezi nimi těžko hledá nějaký spojovací klíč. Otevřeno budou mít bary, nálevny i dražší podniky v různých lokalitách. Na Nový rok bude mít podle Lunchtime letos otevřeno 64 procent restaurací.