Smažená ryba a hranolky, plněné masové pirohy s kaší a bohaté anglické snídaně sice nebudou na špičce menu pro atleta snažícího se vůbec dostat do cíle, natož vyhrát nějakou medaili. Ale organizátoři londýnských her se nehodlají obrátit k tradiční kuchyni zády ve chvíli, kdy má šanci dostat se na výsluní. A krom toho jsou přesvědčeni, že se i v britských kuchařkách najde něco, co potěší i ty nejnáročnější sportovce.

Rozmanitá mezinárodní kuchyně je součástí moderního Londýna. Šest z hostitelských čtvrtí je domovem 195 z 204 zemí, které se letošní olympiády, jež začne v pátek, účastní. Proto je tu k mání krom ovesné kaše a pečených brambor s vepřovou pečení k dispozici celá škála jihoasijských karí, čínských nudlí, italské pizzy a těstovin, o všemožných druzích salátů ani nemluvě.

Největší mírová cateringová operace na světě

"Britské jídlo si vede lépe a lépe," řekl Jan Matthews, šéf cateringu pro organizaci londýnských her. "Máme tu jídla ze všech koutů Britských ostrovů. Chceme zajistit, že se tahle olympiáda stane skutečnou oslavou britské kuchyně," dodal v rozhovoru pro rozhlasovou stanici BBC. Valná většina ingrediencí bude z Británie, což je v souladu se závazky olympiády vůči zásadám udržitelného rozvoje.

Organizátoři předpokládají, že během olympiády naservírují více než 14 milionů jídel na 40 různých místech, což je podle nich "největší mírová cateringová operace na světě". Zhruba 1,2 miliónu z těchto jídel zkonzumují sportovci, trenéři a činovníci ubytovaní v olympijské vesnici, kde na pokojích nejsou kuchyňky.

Hlavní jídelna vesnice se svými dlouhými stoly a zelenými plastikovými křesílky má velikost fotbalového hřiště a dokáže pojmout až 5000 lidí. Jsou tu různé zóny včetně toho nejlepšího z Británie, Evropy, Ameriky či Středomoří, anebo afro-karibská kuchyně, které servírují speciality 24 hodin denně. K dispozici jsou také halál a košer pokrmy, jídla se sníženým obsahem soli nebo pokrmy bez alergenních látek.

Oficiální sponzor řetězec rychlého občerstvení

Sportovci podle odhadů spotřebují více než 330 tun ovoce a zeleniny, 232 tun brambor, 100 tun masa, 21 tun sýra, 19 tun vajec 75.000 litrů mléka a 25.000 pecnů chleba. 
Někteří sportovci jsou spokojení s tím, co se v olympijské vesnici nabízí. Například americký překážkář Kerron Clement, zlatý medailista z Pekingu 2008 ze štafety na 4x400 metrů. "Budu jíst v olympijské vesnici. Miluju rozmanitost výběru. Africká, karibská, halál kuchyně, indická a asijská a pochopitelně taky McDonald's," napsal na svůj účet na internetovém serveru Twitter.

Coby oficiální sponzor má americký řetězec rychlého občerstvení v olympijském parku ve Stratfordu čtyři pobočky včetně jedné v olympijské vesnici. McDonald's odhaduje, že během her naservíruje až 50.000 hamburgerů Big Mac a 180.000 porcí hranolek. Návštěvníci olympijského parku budou mít k dispozici na výběr zhruba 800 jídelních stánků nabízejících 150 různých jídel.