Vinařskou oblast zastoupí například Champagne, Reims či Chablis, ze sýrů nemá chybět například nepasterovaný "au lait cru", horský Tomme de Savoie a další výborné sýrařské produkty. Některé z nich vyzdvihují i zaměstnanci francouzského velvyslanectví.

Francouzská gastronomie pronikla na seznam UNESCO loni v listopadu díky stylu prezentace a rituálům, které ji doprovázejí. Komise se shodla, že francouzská kuchyně je součástí zvyků, které jsou důležitým prvkem životů jednotlivců i celých skupin. Splnila tak podmínky pro zapsání na seznam.