Pražská Kampa bude hostit trhy s francouzskými pochoutkami a víny
7. 7. 2011 – 15:40 | Zajímavosti | Danica Klein | Diskuze:
Francie v české metropoli oslaví uvedení francouzské gastronomie do světového kulturního dědictví UNESCO. Od 13. do 17. července tak budou moci Pražané a návštěvníci hlavního města ochutnat vyhlášená francouzská vína, sýry, paštiky, palačinky, grilovaná masa, zmrzlinu či regionální ovoce a zeleninu. Pochůzku po trhu doprovodí hudba.
Vinařskou oblast zastoupí například Champagne, Reims či Chablis, ze sýrů nemá chybět například nepasterovaný "au lait cru", horský Tomme de Savoie a další výborné sýrařské produkty. Některé z nich vyzdvihují i zaměstnanci francouzského velvyslanectví.
Francouzská gastronomie pronikla na seznam UNESCO loni v listopadu díky stylu prezentace a rituálům, které ji doprovázejí. Komise se shodla, že francouzská kuchyně je součástí zvyků, které jsou důležitým prvkem životů jednotlivců i celých skupin. Splnila tak podmínky pro zapsání na seznam.