Dnes je sobota 16. ledna 2021., Svátek má Ctirad
Počasí dnes -3°C Skoro zataženo

Dačice jako kostka cukru na dlani

Dačice jako kostka cukru na dlani
zdroj: Archiv

Osmitisícové Dačice na východním okraji Jindřichohradecka se oprávněně pyšní původně renesančním zámkem z konce 16. století s rozlehlým parkem, renesanční věží kostela svatého Vavřince nebo barokním františkánským klášterem. Už 20 let je však výraznou turistickou zajímavostí města také malý žulový pomník, který připomíná, že v roce 1843 byla v Dačicích vyrobena první kostka cukru na světě.

Na letošní 160.výročí této události se v Dačicích už teď pečlivě připravují. Hlavní oslavy se uskuteční v neděli 13. července v sídle bývalého cukrovaru. Místní divadelní soubor zde sehraje scénku, která výrobu první cukrové kostky na světě vlastně zapříčinila, řekl ředitel městského kulturního střediska Otakar Tesař. Kostce cukru také bude odhalena bronzová pamětní deska. Podle historických pramenů vznikla rafinérie cukru v Dačicích v roce 1833. Cukr se v té době prodával ve tvaru homolí, které byly sice atraktivní, ale velmi nepraktické. Jejich dělení na použitelné kousky vyžadovalo velkou sílu a bylo i nebezpečné. Majitel rafinerie Švýcar Jakub Kryštof Rad proto přemýšlel, v jaké formě by se cukr měl vyrábět. Traduje se, že jeho úvahám pomohla náhoda. Jeho žena si totiž při dělení homole usekla prst a svému muži vynadala: "Už s tím něco udělej, jsi přece ředitel!" Zanedlouho Rad položil na prostřený kuchyňský stůl krabičku a s úsměvem prohlásil: "Drahá, konečně jsem ti splnil přání." V krabičce bylo prvních 300 bílých a růžových kostek řepného cukru. Zrodil se vynález, jehož praktické využití poznal brzy celý svět. Patent dostal Rad 23. ledna 1843 - právě před 160 lety. V bývalém cukrovaru se kostkový cukr vyráběl pouhých devět let. Radovo autorství vynálezu bylo brzy zapomenuto a za otce kostkového cukru se považoval kdekdo. Nepopíratelnost Radova prvenství prokázali historici až ve 30. letech minulého století. Dačickou raritu připomíná také divadelní a folkový festival Za dačickou kostku cukru. Jeho už šestý ročník se uskuteční od 11. do 27. července v prostorách zámku a čítárny městské knihovny. K připomenutí kulatého výročí chtějí v Dačicích nechat vyrobit také zvláštní balení kostkového cukru i cukrových homolí. "Sběratelé něco takového určitě ocení," dodal Tesař.

Kurzy

Finance

Kurzovní lístek: Exchange s.r.o.

EUR 26,150 26,230
USD 21,660 21,780
Kurzovní kalkulačka

Více měn / Porovnání kurzů bank / Europlatby zdarma