Na 30 druhů guláše provoní v polovině července Valašské Meziříčí. Kromě klasických hovězích, zvěřinových, vepřových či vegetariánských gulášů na jídelníčku Gulášfestu budou také novinky, které si ale kuchaři prozatím nechávají pro sebe.

Muslimové si nyní mohou pochutnat na jedné z nejoblíbenějších italských lahůdek - mozzarelle a nemusí se přitom bát, že porušují islámské zákony. Výrobce tohoto pověstného sýra z Kampánie, společnost La Baronia, získala poprvé osvědčení, že její mozzarella je halal, tedy naprosto v souladu s islámským právem.

Gastronomická přehlídka Prague Food Festival, která se konala od 27. do 29. května v Královské zahradě na Pražském hradě, přilákala více než 18.000 návštěvníků.

Typickou evropskou produkci potravin a jejich konzumaci prostřednictvím muzejních exponátů i využitím zkušeností zaměstnanců a odborníků v potravinářství včetně konzumentů představuje výstava nazvaná Chuť Evropy neboli Taste of Europe. Vznikla jako mezinárodní projekt ve spolupráci devíti zemí. Až do konce července bude otevřena v Národním zemědělském muzeu v Praze na Letné (NZM).

Skladba snídaní se liší po celém světě, stát od státu. Co vás může potkat při vašem cestování?

Sedmdesát pět let v blízkém kontaktu s Čechy a dalších čtyřicet let komunistické nadvlády se ve slovenské kuchyni nevyhnutelně odrazilo na mnoha zálibách a zvycích známých i ze současné kuchyně Česka. Tajnou ingrediencí slovenské kuchyně však zůstává maďarský vliv, který po sobě zanechal dědictví pikantnějších chutí.