VIDEO. Bavorský Mnichov se od soboty na dalších 16 dní promění v metropoli všech milovníků piva, dobrého jídla a pouťové zábavy. Začíná tam tradiční Oktoberfest, největší lidová veselice na světě, kterou si každý rok nenechá ujít přes šest milionů lidí. Ti loni vypili 7,5 milionu litrových tupláků piva. Překonání tohoto rekordu Oktoberfestu stojí v cestě hlavně cena zlatavého moku. Jeden tuplák letos návštěvníci poprvé nepořídí pod devět eur (225 Kč). 

Za rodiště, patrně nejoblíbenější pochoutky rychlého občerstvení v Německu, je Berlín, jehož obyvatelé mohli grilované jehněčí maso se zeleninou a omáčkou v pita chlebu poprvé okusit na počátku 70. let minulého století. Prvenství Berlína ale nyní zpochybnil Nevzat Salim, který tvrdí, že s otcem původně tureckou specialitu prodávali na jihu Německa už o několik let dříve.

V německé metropoli se ode dneška do konce týdne znovu otevřela nejdelší pivní zahrádka na světě, jak se přezdívá tamnímu mezinárodnímu pivnímu festivalu. Letos se v Berlíně koná 16. ročník, na kterém svých 2000 chmelových specialit představuje 300 pivovarů z 86 zemí. Tradičně mezi nimi nescházejí zástupci českého pivovarnictví, kterých se na více než dvou kilometrech třídy Karla Marxe představuje stejně jako loni 22.

Letošní ročník mnichovského pivního festivalu Oktoberfest chce být přívětivější k životnímu prostředí, a tak kromě využívání ekologického proudu bude nabízet i speciální perníková srdce, jejichž výtěžek podle pořadatelů poputuje do projektů na snižování emisí v ovzduší. Pivo však obligátně znovu podraží a jeden litrový tuplák vyjde v přepočtu až na 240 korun.

Kromě známých buřtů, pivních slavností a slevových akcí v nákupních centrech Aldi či Lidl se Německo může rovněž pochlubit tím, že se stalo baštou vysoké kuchařiny.

Nejsilnější pivo na světě obsahuje 57,5 procenta alkoholu, tedy víc než běžná whisky nebo vodka. Vaří ho minipivovar Schorschbräu v bavorské obci Oberasbach, jehož majitel a sládek v jedné osobě Georg Tscheuschner se specializuje právě na výrobu velmi silných chmelových moků. Udělat jednu várku světového rekordmana mu trvá půl roku. Tomu také odpovídá cena; třetinka vyjde na 200 eur, tedy v přepočtu zhruba 5000 korun.

Více než 20 let po pádu berlínské zdi začínají berlínští restauratéři zákazníkům znovu nabízet pokrmy starého východního Německa, jež v sobě mají příchuť nostalgie, napsala agentura AFP.

Před 200 lety vznikla v Bavorsku tradice, která se stala nedílnou součástí tamního životního stylu - zahradní pivní restaurace. Vychutnat si máz vychlazeného zlatavého moku pod kaštany a k tomu si dát přinesenou svačinu - tak Bavoři běžně tráví volný čas od 4. ledna 1812, kdy král Max I. pivovarníkům povolil čepovat pivo přímo z vlastních sklepů.