víno

Na několika místech v Praze si o nadcházejícím víkendu přijdou na své především milovníci kvalitních vín a sladkého burčáku. Tradiční vinobraní se odehraje na Žižkově, na náměstí Míru, na vinici Grébovka a v botanické zahradě. Kromě popíjení vín a ochutnávky nejrůznějších laskomin bude připraven bohatý kulturní a hudební program. 

Portská vína mají dlouhou tradici, vytříbenou chuť, jiskrnou barvu a nezaměnitelnou chuť. Asi každý, komu se poštěstilo ochutnat portské víno, dodnes chová na jazyku sladký nádech, který tento vinný mok získal díky nekonečnému sporu evropských velmocí - Francie a Británie. Portské víno, jak sám název napovídá, pochází z Portugalska. V originále je známo pod názvem Vinho do Porto a je produkováno v údolí řeky Douro na severní polovině Portugalska.

Je konec s půllitrem světlého zhltnutým narychlo na terase nebo před fotbalem. Francouzi chtějí povýšit pivo na roveň vínu. V zemi se objevují specializované obchody a bary, pivo se snoubí s gastronomií, úspěchu se těší zejména výčepy u místních pivovarů a takzvané ateliéry, kde se pěnivý mok degustuje.

Milovníkům vína - zejména toho růžového - je určen dnešní farmářský trh na náměstí Jiřího z Poděbrad v Praze, který nabídne produkty 15 sklepmistrů z Čech a Moravy. Nahlédnout na dno vinné sklenky nebo ochutnat sýry a další pochutiny hodící se k růžovému vínu zde návštěvníci můžou od 10:00 až do 21:00. Součástí festivalu Růžový máj bude i živá hudba v duchu jazzu a moravské cimbálovky.

V červnu bude možné ve Finsku získat v dražbě 11 lahví šampaňského, které se v roce 2010 našly v asi 200 let starém vraku lodi na dně Baltského moře v hloubce 50 metrů. Odborníci ujišťují, že nabízené francouzské víno zůstalo v mořské vodě i po tak dlouhé době nejen pitné, ale že má výbornou originální chuť.

V Chile, které se pro svoje jasné nebe a suchý vzduch považuje za ráj astronomie, se začalo vyrábět víno pomocí meteoritu. Odhodlal se k tomu britský podnikatel Ian Hutcheon. A to s cílem obohatit o "osobní kontakt s částicemi vesmíru" návštěvu klientů, kterým již delší dobu nabízí sledování hvězd s ochutnávkou svého vína v astronomickém středisku u obce San Vicente.

Spojené státy zaznamenaly v roce 2011 největší spotřebu vína. Předčily tak Itálii a Francii, které však stále vedou ve spotřebě na osobu. Konstatuje to podle agentury AFP studie provedená pro veletrh vín a lihovin Vinexpo, který se uskuteční v Hongkongu v závěru května.

Slábnoucí světový ekonomický růst se v loňském roce nijak neprojevil na prodejích koňaku. Ušlechtilého francouzského nápoje, který smí být vyroben jen z některých druhů vína a vzniká mísením přísně střežených pálenek, se v roce 2011 prodalo rekordní množství. Zásluhu na tom má především rychle rostoucí poptávka v Číně.